20:26 Говяжья вырезка в шубе | |
|
Смачное и оригинальное мясное блюдо. Его можно приготовить к торжественному столу либо побаловать свою семью неповторимым обедом в выходные. Продукты: 500г говяжьей нарезки, 400г свежайшего шпината, 1 зубчик чеснока, 1 упаковка замороженного слоеного теста, 1 яичко, соль, темный перец, оливковое масло для жарки. Нарезку очистить от пленок. В сковороде раскалить оливковое масло. Обжарить в нем нарезку до золотистой корочки со всех боков. Потом мясо посолить и поперчить. В другой сковороде также раскалить оливковое масло, выложить туда шпинат с мелко нарезанным чесноком Закрыть сковороду крышкой и бросить шпинат томиться 1 минутку на небольшом огне. Через минутку выложить шпинатный «блин» сверху на мясо. Тесто разморозить и раскатать. Слоеное тесто, после того как оно разморозилось, нельзя сминать в ком. Тесто кладут стопочкой - один лист на другой - и раскатывают Завернуть мясо в тесто, смазать яичком и запекать около часа в духовке при температуре 170°С. Мясо должно быть с кровью. Подавать на большенном блюде с салатом. Приятного аппетита! | |
|
| |